U bent hier

Biologische brownie met kikkererwten

Ingrediënten:

100 gram boter
120 gram brownie mix
160 gram kikkererwten in pot, uitgelekt
2 eieren
15 gram cacaopoeder
60 gram rietsuiker
1 theelepel gemalen vanille
50 gram walnoten

Aan de slag:

1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
2. Smelt de boter in een pan, voeg de brownie mix toe en roer het geheel goed door.
3. Pureer de kikkererwten met de achterkant van een vork en doe deze in een grote kom.
4. Voeg vervolgens het mengsel uit de pan, de eieren, de cacaopoeder, de rietsuiker en de gemalen vanille toe en klop het geheel met een garde.
5. Tot slot roer je de walnoten erdoorheen.
6. Vet een kleine vierkante of rechthoekige bakvorm licht in en doe het mengsel er in.
7. Stop de bakvorm in de oven en bak het gedurende 20 minuten.
8. Even laten afkoelen en in stukjes verdelen.

Eet smakelijk!