U bent hier

Smoothie met boerenkool en mango

De boerenkool-smoothie in combinatie met mango en avocado maakt de smoothie lekker, en rijk aan antioxidanten, vitamines en mineralen. Lekker als ontbijt!

Ingrediënten:

200 gram diepvriesboerenkool

1 mango (zonder pit en schil)

6 perssinaasappels (geperst)

1 avocado (zonder pit en schil)

20 gram gember

50 gram havermout

40 gram walnoten

Doe alle ingrediënten in een blender en mix het tot een glad geheel. De combinatie van ingrediënten maakt het de ideale smoothie. Gezonde boerenkool, gezonde vetten van de avocado, vitaminen en smaak van de sinaasappels en mango, en de pittigheid van de gember. De havermout en walnoten zorgen voor extra vezels en stevigheid. Voor een extra boost kun je er een lepel Terranova Life Drink aan toevoegen! (Dit kun je overigens aan elke smoothie toevoegen voor wat extra power).

Vind je de smoothie niet vloeibaar genoeg? Dan kun je wat water toevoegen om de ontbijt smoothie beter drinkbaar te maken. We gebruiken hiervoor diepvriesboerenkool maar je zou natuurlijk ook verse boerenkool kunnen gebruiken. Het voordeel van diepvriesboerenkool is dat je het altijd kunt kopen, ongeacht het seizoen. En dat is wel zo handig.